情人節特備節目:朱古力蛋糕烘焙工作坊

情人節是分享愛的節日。會員權益委員會於2月13日為會員舉辦了一個朱古力蛋糕烘焙工作坊,讓會員學會如何製作心形朱古力蛋糕。

工作坊由會員江玉歡律師教授,她經營一間社企烘焙店。在工作坊上,江律師示範了烘焙和裝飾的基本原理和技巧。然後,會員分成二人一組混合材料、製作麵團和裝飾蛋糕。兩個半小時後,他們興奮地看到製成品出爐,可與親人分享的美味可口的蛋糕。

江玉歡律師(左二)向參加者示範烘焙步驟。

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